10 yıl önce kendi markasıyla faaliyet gösteren Volkan Arpacı,  adalar ve deniz manzaralı bir mekanı Kartal da hizmete açtı.  Zengin menüsü, açık ve kapalı hizmet alanlarıyla 800 kişiye kadar hizmet veren Kartal Volkan Arpacı Ocakbaşı restoranı geniş kapasitesiyle birçok etkinlik için  hizmet verebilecek kapasiteye sahip. Uzun zamandır hayalini gerçeğe dönüştürmenin mutluluğunu yaşadığını belirten  Volkan Arpacı, lezzet sektöründeki başarısının "lezzetin yanı sıra mekandan mutlu ayrılan müşteri" için her şeyin en iyisini yapmaya çalıştıklarından geçtiğini dile getirdi.   100 ÇEŞİTLİ MENÜ 2 farklı 80 kişilik teras kat, 400 Kişilik açık mekan, 250 kişilik kapalı mekan, olmak üzere toplamda maksimum 800 Kişiye hizmet veren restoranda  ayrıca, 350 kişilik kapasiteli düğün, nişan, kına, sünnet, toplantı gibi  etkinliklerin yapılabileceği düğün salonu da mevcut. Serpme kahvaltı, sıcak- soğuk meze çeşitleri, ızgara çeşitleri ve meşhur metrelik kebabın yanı sıra, yüze yakın farklı menü çeşidi, alkollü ve alkolsüz seçenekleriyle müşterilerin tercihlerine göre hizmet veriliyor.